Pirosmani´s Samovar

„Priatelia, postavme si niekde veľký dom; uprostred mesta, prístupný každému, aby sme sa mohli stretnúť, umiestniť si veľký samovar, popíjať čaj a rozprávať sa o umení.“ Tento Pirosmaniho sen vytvoril základ pre názov reštaurácie „Samovar Pirosmani“.

O gruzínskom posedení vzniklo viacero umeleckých diel, no obrazy gruzínskeho samouka Nika Pirosmaniho dodnes obdivuje svet. Pôsobil na konci devätnásteho storočia a jeho tvorba je plná diel zobrazujúcich dardymanský život tej doby v Tbilisi. Pirosmani maľoval aj nápisy na obchody a bary. Rád sa bavil a chodil von. Dôstojnú časť svojho života zasvätil len jednej žene, francúzskej herečke Margarite. O ich príbehu lásky vzniklo množstvo známych básní a piesní. Pirosmani predal celý svoj majetok a na oplátku daroval Margarite milión červených ruží. Žena jeho lásku odmietla a umelec nakoniec ukončil svoj život v tmavej a opustenej pivnici.

Gruzínska reštaurácia „Samovar Pirosmani“ v Bratislave vám dáva možnosť zoznámiť sa s jedinečnou gruzínskou kuchyňou a ochutnať ju. O gruzínskej pohostinnosti, kuchyni a jej špeciálnych jedlách ste už určite počuli. A ak nie, potom Vám naša reštaurácia pomôže pochopiť zvláštnosť gruzínskej hostiny.

Gruzínsko je malá a krásna krajina, ktorá sa nachádza na rozhraní Európy a Ázie. Jeho poloha predurčila rozmanitosť gruzínskeho posedenia. Nájdete tu európske aj ázijské korenie, ktoré sa navzájom spájajú v úžasnej harmónii.

Gruzínsky stôl sa okrem jedál vyznačuje aj rozmanitosťou vín. Miestne odrody viniča sú vzácne a nikde inde ich nenájdete. Tradičný spôsob prípravy vína bol pre svoju jedinečnosť ocenený štatútom nehmotného kultúrneho dedičstva UNESCO. Gruzínsko je tiež považované za rodisko vína. Zmienky o gruzínskom víne siahajú až do roku 8000 pred Kristom.

Gruzínska hostina s vlastnými pravidlami predstavuje sociálnu interakciu a spôsob, ako prejaviť úctu hosťovi.

Dovoľte mi teda vziať Vás na cestu labyrintmi gruzínskej kuchyne a sľubujem, že Vám otvorím nové chute. Užite si tento výlet!